13 Juil Lancement d’un plan d’actions pour réduire l’ajout des additifs nitrés dans les produits alimentaires
Mardi 12 juillet, l'Anses a présenté les conclusions de son évaluation scientifique relative aux risques associés à la consommation de nitrites/nitrates, suite à une saisine du Gouvernement. Les conclusions invitent à réduire l'utilisation des nitrites utilisés comme additifs alimentaires et recommandent la limitation au strict nécessaire...