Les Français sont confrontés depuis plusieurs mois à une augmentation des prix alimentaires. Pour leur apporter des réponses concrètes, le ministre de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique, et la ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de...

Le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a présenté une communication relative au soutien au secteur agricole. 1- La situation économique   Le Gouvernement agit depuis 2017 pour soutenir le revenu des agriculteurs, avec les États généraux de l’alimentation puis les lois EGAlim et à présent...

Le 22 novembre 2022, le ministre des Solidarités, de l'Autonomie et des Personnes handicapées et la Ministre de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, ont annoncé une enveloppe exceptionnelle de 10 millions d'euros, soit l'équivalent d'au moins 300 000 colis alimentaires. o   Cette enveloppe d'urgence soutiendra les associations qui agissent en faveur des étudiants les plus précaires, pour compléter l'offre alimentaire accessible aux étudiants et...

Mardi 12 juillet, l'Anses a présenté les conclusions de son évaluation scientifique relative aux risques associés à la consommation de nitrites/nitrates, suite à une saisine du Gouvernement. Les conclusions invitent à réduire l'utilisation des nitrites utilisés comme additifs alimentaires et recommandent la limitation au strict nécessaire...

Des champs jusque dans l'assiette, des bonnes pratiques d'hygiène existent pour garantir la sécurité sanitaire des aliments. Suivez le guide. De bonnes pratiques d’hygiène dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture aident à limiter l’émergence et la propagation de maladies d’origine alimentaire. La 3e édition de...

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